El proyecto persigue prevenir y disminuir el impacto ambiental asociado a la fabricación de productos lácteos favoreciendo el Ecodiseño de alimentos mediante el uso de una herramienta software específicamente adaptada a las peculiaridades del sector.

Está alineado dentro del área “Strategic Approaches” de la línea LIFE+ Environment Policy and Governance para favorecer la implantación en las empresas de las políticas ambientales asociadas al Ecodiseño de alimentos y, al mismo tiempo, mejorar la competitividad ambiental de las empresas.

  • Diseñar una herramienta para el que permita mejorar los procesos y  productos actuales y que ayude a la toma de decisiones.
  • Elaborar un Protocolo para el Ecodiseño de futuros productos.
  • Potenciar el uso de metodologías de diseño y fabricación de alimentos con criterios de responsabilidad ambiental.
  • Sensibilizar a los consumidores hacia los productos ecodiseñados.
Análisis ambiental

  • Identificación de las causas y orígenes del impacto ambiental del sector lácteo
  • Estudio de Análisis de Ciclo de vida de 5 productos lácteos con importancia en el sector

EcoDiseño

  • Software de ecodiseño enlazado con las actuales herramientas ERP
  • Nuevo producto ecodiseñado con menor impacto ambiental – 5.000 unidades
  • Guía metodológica de ecodiseño de alimentos

Consumidores

  • Identificación de claims de compra verde o responsable mediante encuesta online
  • Estudio del comportamiento de los consumidores frente al ecodiseño mediante focus groups
  • Plan de Sensibilización al consumidor hacia la compra responsable (talleres, charlas, etc.)

Más información en: www.lifeecolac.es

LIFE13 ENV/ES/00615

Presupuesto total: 1.452.503 €

49,78% UE Co-financiación

Duración: 01/07/2014 – 30/09/2017

Con la colaboración del instrumento LIFE de la Unión Europea.

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