Implementación de la Huella Ambiental de Producto en el sector acuícola del mediterráneo.
La acuicultura es, y será, un sector clave para impulsar la producción pesquera y satisfacer la creciente demanda de productos pesqueros. Sin embargo, también es responsable de diversos aspectos ambientales.
Es posible reducir el impacto mediante la implementación de técnicas innovadoras, pero debe ser respaldado por todas las partes interesadas de la cadena de valor (empresas, asociaciones, consumidores o administración).
Una de las principales iniciativas para promover productos sostenibles es la huella ambiental de productos (PEF) desarrollada por la CE, que tiene como objetivo promover la sostenibilidad del producto. Sin embargo, hay mucho trabajo por hacer para una implementación completa.
En este marco, el objetivo principal del proyecto AQUAPEF es promover la implementación de la iniciativa y metodología PEF en el sector de la acuicultura mediterránea mediante el desarrollo de una metodología y una herramienta integradora para facilitar la disponibilidad de datos, el cálculo de la huella, la verificación y la comunicación B2B y B2C.
Objetivos
Este proyecto validará y demostrará la utilizad de la metodología PEF como una herramienta efectiva para la mejora ambiental de los productos de acuicultura de forma fácil e integral. Bajo las directrices de este objetivo general, otros objetivos de este proyecto son:
